Wilt u thuis uw gasten verwennen met bijvoorbeeld een heerlijk 4 á 5 gangen diner in uw eigen huis, eventueel verrijkt met wijnarrangement. Aan de hand van uw menuwensen doet de chef-kok een aantrekkelijk voorstel en wordt het menu verder afgestemd. Een diner wordt bijvoorbeeld gestart met amuse(s), en daarna meerdere gangen volgen. Gerechten kunnen per bord uitgeserveerd worden, maar ook ‘shared’ is mogelijk.
Voorgaand volgt een borrel in ontspannen sfeer, waarbij een verrassende amuse wordt uitgeserveerd. De meeste voorbereidingen heeft de chef-kok op eigen locatie getroffen om aansluitend live te koken in uw keuken! Daarna hoeft u zelf niets meer te doen, dan alleen maar alle tijd te nemen voor uw gasten! En niet te vergeten wordt de keuken weer netjes achtergelaten.
Amuse
Ceviche van Zalm met Avocado
Heldere Kervelbouillon
Gebakken Snoekbaars met Kikkererwten, Venkel, Antiboise en Spinazie
Citroenmousse met Citrusvruchten en Kokoscrumble
Muntthee met Chocolaatjes
Amuse
Appelsoep met gerookte Eendenborst
Hertenkalf met schorseneren, vijgen en paddenstoelen
Chocoladecreme met crumble van Hazelnoot en crème van Advocaat
Italiaanse Kaasjes